Bábovka patrí k mojim najobľúbenejším dezertom. Je to rýchle, jednoduché a chutí výborne. Tento recept je taký fajný, šikovný, tak si ho hneď aj takto ukladám. V pôvodnom recepte bolo až až cukru, tak som ho ubrala a zamenila za zdravšiu verziu. Pokial chceš ešte zdravšiu a fit verziu, môžeš zameniť klasickú múku za špaldovú hladkú.
4 vajíčka
150g práškového cukru - xylitol - brezový cukor
1 vanilkový cukor
100ml mlieka
100ml oleja
200g hladkej múky
2 ČL prášku do pečiva
kakao
Za hrsť vlašských orechov
POSTUP PRÍPRAVY
Vajíčka si rozdeľ na žĺtka a bielka. Žĺtka vymiešaj s cukrom. Miešaj kým sa vytvorí hustá pena. Postupne prilievaj mlieko a olej, potom pridaj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Múku odporúčam preosiať.
Ak pridáš múku, nemiešaj už veľmi dĺho. Stačí už len takú minútku, kym sa ingrediencie prepoja .
Osobitne vyšľahaj sneh z bielkov a už len zľahka ho vareškou primiešaj k cestu. Pridaj orechy, premiešaj. Cesto si rozdeľ - do 1/3 až 1/2 a primiešaj kakao a asi lyžičku mlieka. Kakao si určote preosej, aby ti neostali hrudky.
Formu na bábovku vymaž maslom a posypeme múkou alebo kokosom a vrstvi biele a kakaové cesto. Peč vo vyhriatej rúre, 45min na 160°.
Hotovo :)
Ak sa ti recept páči, tak budem ti vďačná za tvoju reakciu, koment, či lajk.
Zuzka
Milé dámy, Vianočné obdobie sa blíži a ja som pre Vás spravila výber kolekcií, ktoré sa zameriavajú na starostlivosť o vašu pleť a vlasy. Pri jednotlivých kolekciách máte priložený preklik na už predpripravený košík spolu aj s 15€ kreditom na poníženie nákupu a 10% zľavou na celý balíček. Tieto starostlivo vybrané produkty sú ideálne nielen pre...
Vyrastala som na východnom Slovensku s troma bratmi. Detstvo som mala krásne, no postupom času sa vo mne začali objavovať strachy a obavy z neznáma. Klasika vtedajšej výchovy, kedy do nás nevedomky naši rodičia vkladali programy, ktoré nás žiaľ neposúvali dopredu.
